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묘코 고원
알펜 브릭 맥주
실크처럼 섬세하고 코시의 강한 거품. 입안에 퍼지는 몰트의 맛있는 맛.
농후한, 그래서 깔끔한, 깊은 맛과 목구멍을 소중히 만들었습니다.
눈 깊은 묘코 고원의 천연수를 사용해, 지내의 땅 맥주 공장 「타트라관」에서 양조하고 있습니다.
묘고의 대자연의 은혜
묘코 고원의 천연수를 사용.
묘코도 은연산 국립공원에 있는 자연이 풍부한 묘코산과,
거기에 펼쳐지는 장엄한 숲이 자란 깨끗한 물이
맥주에 대자연의 숨결을 불어.
유럽 No.1 마이스터의 기술
체코의 수도 프라하에 있는 1499년 창업의 전통 브루어리
"우 프레쿠 (U Fleků)"의 양조 책임자 마체스카 씨는
유럽 No.1의 맥주 양조자 (마이스터)로 알려져 있습니다.
1997년 마체스카 지도하에 유럽 최고봉 기술이 맥주에 쏟아졌다.
엄선한 원료
필스너 맥주의 원료인 「필스너 몰트」를 비롯하여,
다크 라거의 로스팅 몰트와 같은 몰트와 홉은
모두 유럽의 고품질 원료를 사용합니다.
묘고의 물과 유럽의 기술, 그리고 고집의 원료가 맛있는 맥주를 자아냅니다.
양조 개시의 1997년 이후, 계승한 전통의 기술에 한층 더 연마를 걸어,
여러분에게 기뻐하실 맛있는 맥주를 만들고 있습니다.
1997년에 「묘코 고원에 특산물을」라고 하는 생각에서 태어난 맥주.
눈 깊은 묘고의 천연수로 담은 무여과 맥주는 풍부한 향기와 맛이 있어, 깨끗이와 목 넘어가 좋은 것이 특징입니다.
매일 마시고 싶어지는 드링커블 맥주를 꼭 맛보십시오.
정통파 퓨아골드
피루스너
밑면 발효맥주
필스너 맥주의 원료인 '필스너 몰트'를 비롯해 다크라거의 로스팅 몰트 등의 몰트와 홉은 모두 유럽의 원료를 사용하고 있습니다. 묘고의 물과 유럽의 기술, 그리고 조건의 원료가 맛있는 맥주를 자아냅니다.
Alc 5% | EBC 4 | IBU 20
■Flavor ★★☆☆☆
■Sharpness ★★★★☆
■Bitterness ★★★☆☆
■Body ★★★☆☆
남독 전통의 맛
바이첸
상면 발효맥주
주로 남독에서 애음되고 있는 맥주 중 하나로 보리·밀 몰트의 2종류의 몰트를 사용해 양조된, 백탁한 옅은 색의 상면 발효 맥주.바이젠 효모 특융의 향기와 신맛이 특징입니다.
Alc 5% | EBC 6 | IBU 3
■Flavor ★★★★☆
■Sharpness ★★★☆☆
■Bitterness ★☆☆☆☆
■Body ★☆☆☆☆
4종 몰트가 연주하는 리치 하모니
다크라거
밑면 발효맥주
고품질 로스팅 몰트를 듬뿍 사용한 블랙 맥주.블랙·카라멜·뮌헨·필스너의 4 종류의 몰트가 짜는 풍부한 맛이 특징입니다.
Alc 5% | EBC 69 | IBU 17
■Flavor ★★☆☆☆
■Sharpness ★★★★☆
■Bitterness ★★☆☆☆
■Body ★★★★☆
상면 발효… 상면 발효 효모를 사용하여 15~20℃와 비교적 높은 온도에서 발효 온도에서 발효시키는 방법.
발효가 진행되면, 밀즙의 상부에 효모가 떠오릅니다.
밑면 발효 ... 밑면 발효 효모를 사용하여 발효 온도는 8 ~ 12 ℃로 낮고 저온에서 저장하고 차분히 숙성됩니다.
발효가 진행됨에 따라, 탱크의 바닥쪽에 침강해 가는 효모를 사용해 양조되고 있습니다.
기술의 향상이나 제작자의 퍼션에 의해 만들어지는 맥주를 수량 한정 양조로 제조하고 있습니다.
그 시기에 밖에 만날 수 없는 맥주도 각별한 맛입니다.
『하네 맛! 』인 IPA
하네우마 IPA
상면 발효맥주
감귤 홉의 감귤류의 상쾌한 향기와 감칠맛이 있는 맛과 쓴맛이 특징.알코올 도수의 높이를 느끼게 하지 않는 마시기 쉬움으로, 이해하고 싶어지는 한 잔입니다.
Alc 6% | EBC 20 | IBU 40
■Flavor ★★★★☆
■Sharpness ★★☆☆☆
■Bitterness ★★★★☆
■Body ★★★★☆
페일 에일
상면 발효맥주
캐스케이드 홉의 향기와 감칠맛이 있는 쓴맛이 기분 좋은 페일 에일.
시기에 따라 「묘고산의 신선한 홉」을 사용.
Alc 5% | EBC 16 | IBU 30
■Flavor ★★★☆☆
■Sharpness ★★☆☆☆
■Bitterness ★★★☆☆
■Body ★★★☆☆
럭셔리 골든 밸런스
골든 에일
상면 발효맥주
몰트의 감칠맛과 맛이 풍부하고, 홉의 쓴맛과의 균형이 잘 마시기 쉬운 에일 맥주.
식사와의 궁합도 매우 좋다.
Alc 5% | EBC 14 | IBU 20
■Flavor ★★☆☆☆
■Sharpness ★★★☆☆
■Bitterness ★★★☆☆
■Body ★★★☆☆